期刊简介

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  • 杂志名称:中国病原生物学杂志
  • 主管单位:中国寄生虫病防治杂志
  • 主办单位:中华人民共和国卫生部
  • 国际刊号:11-5457/R
  • 国内刊号:11-5457/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中华预防医学会、系列杂志优秀期刊期刊收录:上海图书馆馆藏, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)
中国病原生物学杂志2008年第10期

挪威鱼饲料中沙门氏菌对鱼类及人类健康的影响

黄现青;高晓平;赵改名;李苗云;柳艳霞;张秋会;孙灵霞;袁勇军

关键词:沙门氏菌, 鱼, 饲料, 综述
摘要:目前在全球范围内,沙门氏菌仍然是重要的食源性人畜共患传染病病原之一.本文对挪威鱼饲料中沙门氏菌污染状况进行了详细的介绍,并综述了其对鱼类及人类健康的影响,对我国的渔业安全及食品安全有重要借鉴意义.